Hervé LARGETEAU – Château Lafleur Beauséjour

Hervé LARGETEAU – Château Lafleur Beauséjour

Exploitation familiale depuis trois générations, à l’origine le nom du domaine était le « Château Lacarés », en relation avec le ruisseau qui récupère l’eau des coteaux, passant derrière le chai. C’est dans le milieu des années 80, que nos parents ont décidé de créer le « Château Lafleur Beauséjour ».

Qu’est ce qui t’as décidé à devenir vigneron?

C’est tout d’abord la transmission familiale qui a fait que je suis devenu vigneron, l’envie de perpétuer ce que mes parents et grands parents avaient bâti avant moi.

Quelles sont d’après toi les choses qui ont changées le plus dans les 10 dernières années dans le monde du vin?

Ce n’est pas la culture de la vigne ni la façon de faire du vin qui a changé, même si les techniques ont beaucoup évolué, je pense plutôt que le vrai changement ces dernières années ce sont les manières de commercialiser nos vins, de communiquer avec les différents acheteurs.
Le mode aussi de consommation des gens ont changé en France, il faut donc sans cesse s’adapter.

Parmi les vins que tu produis, si tu devais en choisir 1 seul, lequel choisirais tu et pourquoi?

Le plus gros de ma production est vendu sous l’étiquette Château Lafleur Beauséjour, c’est un vin frais, convivial, facile à boire, qui me ressemble je pense.

CÉPAGES : 80% Merlot – 20% Cabernet Franc
CONSERVATION : 3 – 5 ans

DÉGUSTATION :
Servir entre 16° à 18°C pour accompagner viandes rouges, gibiers, plateau de fromages

Donne-nous 3 mots qui décriraient pourquoi tu fais du vin?

Passion, convivialité et rencontres sont les trois mots qui peuvent définir pourquoi je fais ce métier.

Donne-nous le nom d’un/e autre vigneron/ne dont tu es fan et dis nous pourquoi tu l’as choisi ?

Je n’ai pas de vigneron en particulier à mettre en avant, je trouve que chacun a sa personnalité et fait en général un vin qui lui ressemble.
C’est d’ailleurs ce que j’apprécie aussi dans mes rencontres sur les salons ou les foires où l’on peut échanger sur nos façons de travailler mais la passion elle, est toujours la même pour tous.

Château Lafleur Beauséjour
https://lafleurbeausejour.com/
6 Avenue de la Bourrée, 33350 Saint-Magne-de-Castillon

La série d’articles « CollectifVin1Un » est née sur l’initiative de Nicolas Naigeon d‘Aveine afin d’aider les vignerons à traverser la crise du COVID19 par une mise à disposition des réseaux des influenceurs du mode viti/vinicole : #Collectif21.
Influenceurs ou vignerons, n’hésitez pas à rejoindre le mouvement.

https://www.collectif21.fr/

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